家常干锅羊肉的做法图

更新时间:2024-04-24 22:56:39 作者:通达百科

家常干锅羊肉的做法图

端午节那天,我决定为家人做一道特色菜——家常干锅羊肉。我选购了新鲜的羊肉,切成薄片备用。

接着,我开始准备调料。姜、蒜、辣椒末、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱段,一应俱全。将这些调料放入碗中调匀,待用。

热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后放入羊肉片煸炒至金黄。接着,倒入事先调好的调料,翻炒均匀,让羊肉充分吸收香味。

加入适量的清水,小火炖煮片刻,让羊肉更加鲜嫩可口。待羊肉煮至八成熟时,再放入青椒丁、红椒丁和土豆片,继续炖煮至土豆熟透,羊肉鲜嫩,汤汁浓郁。

香气扑鼻的家常干锅羊肉终于完成了。每一口都是满满的幸福感,家人们一致赞叹,这是一顿美味的晚餐。

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