宝石花朵蛋糕是一款让人眼前一亮的蛋糕，其华丽而别致的样子十分吸引人。而要想做出宝石花朵蛋糕，其实并不难，下面就来介绍一下该蛋糕的做法。

首先，我们需要准备好蛋糕的材料。首先是蛋糕体的材料，需要蛋白、白砂糖、低粉、淡奶油和吉利丁粉。其次是蛋糕的装饰材料，需要糖粉、巧克力片、珠光糖珠等等。

接着，我们将蛋糕体做好。首先要将蛋白和白砂糖分别打到湿性发泡的程度，然后将两者混合，再加入低粉和淡奶油搅拌均匀。将混合好的面糊放入蛋糕模具中，烤制20分钟左右即可。

接下来就是蛋糕的装饰环节了。首先要将巧克力片融化，然后均匀地涂在蛋糕表面。然后用糖粉做出宝石的形状，最后再用珠光糖珠等材料做出花朵的形状。

最后，将做好的宝石花朵蛋糕放入冰箱中冷藏一下，等到它冷却之后，就能够切开食用了。这款宝石花朵蛋糕，不仅外形华丽，而且味道也十分美味，非常适合在生日派对等场合上作为甜点食用。

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