自制葡萄酒是一种充满情趣的活动，但正确保存葡萄酒同样至关重要。如果不正确保存，葡萄酒可能会氧化或变质，影响口感和质量。

我们必须确保储存葡萄酒的环境温度稳定。最佳温度为10-15摄氏度，避免暴露在阳光直射下。此外，葡萄酒最好储存在潮湿度适中的环境中，干燥环境可能导致瓶塞干裂。

储存葡萄酒的位置也很重要。最好让葡萄酒瓶保持水平放置，以确保瓶塞保持湿润，防止氧气进入瓶内。

此外，避免频繁震动葡萄酒瓶，以免干扰葡萄酒内部的沉淀物。注意避免将葡萄酒与有强烈气味的物品共存，以免葡萄酒吸收异味。