中国人在烹饪时经常喜欢焯水食材的原因有许多。焯水是一种烹饪技巧，通过将食材放入沸水中快速煮熟并冷却，可以去除食材的异味和血水，使食材更加干净和鲜美。此外，焯水还可以使食材变软，更易煮熟，提高菜肴的口感和质地。因此，中国厨师们在烹饪时经常使用焯水这一技巧，以确保菜肴的品质和口感。

1. 外国人煮熟直接吃已经是最高级的了，还很多直接生吃的，我们中国人只有不会煮的（极少数）边煮熟直接吃但还会加些酱油等等。

2. 农残检测过了，只有出水，熟食了。

3. 不要过于信检测，之前三麓奶有1100道关卡检测。

4. 中国这边食材多数催熟，有异味，就蔬菜来说，焯水可以去掉异味和杂质。比如菠菜里的草酸不好吃，我们可以焯水处理一下，草酸味就会降低；白萝卜直接煮很辣，我们可以焯过一遍水，就没有那么辣了；竹笋和芹菜有异味，没事，焯焯水，异味就会消失了。再一起来看肉类，每次我们把牛肉、羊肉、猪肉焯水时，都肉眼可见有白色泡沫浮起来，而且锅里的水会变颜色，看起来比较浑浊。这是因为焯水可以把肉类的油脂、血水、杂质给滤出来，还能去除肉类的腥味和异味。

5. 瘦肉精很香，没异味，适合你这种高端人士。

6. 油条的铝别说800mg/kg，500以上都没见过860是平均值还是最大值？

7. 猪鸡不焯水是真腥，牛羊肉焯水是真笨。 有直播的小年轻牛肉焯水的。

8. 什么肉都是饲料速生的，想活长一点就别怕麻烦。

9. 外国菜新鲜我们都是冰箱里放的？

10. 中国人何止爱焯水，不管什么肉都放一大把姜葱蒜所谓的去腥！你们吃外国菜吧。

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